夏天卖什么小吃生意好做一些，夏天卖什么小吃生意好做呢？

“老板，兜俩馍。”

“我先订50个吧，明天上午要。”

“朋友介绍我过来的，先给我做100个吧，下午要。”

……

在二高西边的路边上，一个火烧摊儿顾客络绎不绝。

1997年，17岁的周会军到后河鞋厂打工；21岁成家后成全职太太，25岁时离婚。

婚姻不幸并没有使她就此消沉。

一个偶然的机会，周会军到一个火烧店当帮工，一天15元，帮了两个多月，自己也学会了打火烧。

2005到2006年，周会军一直在打零工。

“我当时想有一份安稳的工作，但学历不高，也没啥技术，不知道干什么，就想到我还会打火烧。”周会军说，“借了2000元钱，我就开始了 ‘打火烧之路’。”

人实在不怕累：一天五袋面，最高一个月赚两万

刚开始周会军在二高家属院门口租了一间小屋子，吃住都在那里，早上4点就起床开始忙。“前半年生意都不好，火烧这种东西不比小吃，调料就那两样，味道也都差不多。”周会军说。

“半年后生意开始好转，基本上每天都用三四袋面。来买的人都说我人实在，馍大味道好，但是我自己感觉不到，我感觉火烧都差不多吧。”面对生意的好转，周会军也说不清楚原因是啥。

周会军不仅不怕累，人也实在，顾客们都称她为“火烧西施”。

生意慢慢好起来后，越来越多的人知道了这个小火烧摊儿，那些做卤肉夹馍生意、卖小吃的也都会来她这里订馍，夏天一天可以卖五袋面，最高时一个月赚两万！

自从卖火烧以来，周会军搬过四个地方，都在犄角旮旯房租比较低的地方，但是生意却依旧很好。

“她的馍比市场上都便宜，我当时卖卤肉夹馍，火烧都是在她这儿订，总是多给我，街上很多商户都订她的馍。”做卤肉生意的范女士告诉小编。

有很多人看她生意好，就想跟着学。“我已经收了十几个徒弟，都是免费教，现在益民街有一家店是我徒弟开的。”周会军说，自己出身贫寒，就是靠着打火烧生活才慢慢有了起色，来学习的也都是想靠手艺养活家人，都不富裕，所以我不收一分钱。

赚的都是辛苦钱：靠着打火烧买了两套房、两辆车

周会军特别拼，如果顾客需要1000个馍，就算干到半夜她也会把馍做出来。“坐月子的时候闲着没事干，我就在我家车库打火烧。”周会军告诉小编。

从2006年至今，周会军不管刮风还是下雪，一个小车、一把伞，一直卖到了现在。16年来，馍也从一元四个卖到了如今的一元一个。

“我的很多朋友都是在打火烧时认识的，他们经常帮我，有个开文具店的姐三天两头给俺孩儿送笔和本，真的很感谢。”周会军说。

“2013年，在打火烧时认识了我现在的老公，他那时经常来我这儿买馍，现在我们的儿子已上幼儿园了。”这是周会军打火烧路上最幸福的一件事。

坚持不懈干了16年，如今靠着打火烧她买了两辆车、两套房……

但其中的艰辛也只有她自己最清楚，一年只休息三五天。大年初一，甚至坐月子的时候都在打火烧，赚的都是辛苦钱。

周会军的老公曾多次劝她不要干了，太累了，可她都拒绝了。

既然已买了房、买了车，为什么不选择轻松一点的工作呢？

“打火烧虽然不能让我大富大贵，但可以让我衣食无忧，我没有学历，没有其他本事，我就想靠我的双手把生活变得更好，即使累点也无所谓。”周会军说，“如果我有能力，还想再干20年！”

全媒体记者/杨淑雅

校审/铭初 美编/王锐 终审/赵凤丽

                           

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