? 金针菇的正确打开方式,一旦学会就想一做再做、举一反三。
食谱作者@厨房笔记-fang:
“蒜蓉金针菇!??清爽不油腻,蒜香浓郁,比肉还好吃,而且超下饭~
做法简单,十分钟就能做好!”
超级下饭的蒜蓉金针菇!好吃到爆
用料
金针菇 1捆
蒜 5瓣
生抽 2勺
蚝油 1勺
糖 半勺
盐 1小勺/2克
小米辣 2个
葱 1根
蒸鱼鼓油 1勺
做法
1. 金针菇洗干净去根,掰小朵摆盘子里。
2. 小米辣切圈,葱切花,蒜打成蒜蓉。
3. 起锅热油爆香蒜末和辣椒,加入1小勺盐、半勺白糖、2勺生抽、1勺蚝油,翻炒均匀。
4. 浇在金针菇上,大火蒸8分钟。
5. 出锅后淋上1勺蒸鱼鼓油、撒上葱花即可。
美味!每次做这道菜,我儿子都可以吃两碗米饭??
食谱作者:厨房笔记-fang
“??全职宝妈,
喜欢美食,喜欢原创”
做过的人说
高71HA:
用的这个蒸的方子,挺不错 ,入味,蒸完缩了。炒蒜蓉时多放了点油,因为老爸嘴馋,怕放少了不好吃,也就一份菜的油量吧,加上金针菇蒸的时候出水了。都吃了很多,很轻松光盘了。做少了……
七月与金熊:
是片儿啊:
我不是蒸的,金针菇煮熟了拌的,超好吃!
萍子乖乖呀:
底下放点粉丝更好吃。
海盐芝芝:
没有葱花了,撒点灵魂葱花更好看噢!在原来的方子里加了粉丝,也很好吃!
换了三次终于不重名:
味道好极啦!得到了我爸妈的高度评价哈哈~
斐期麻麻:
萌萌私房甜品babala:
我还加了几个新鲜的虾仁,绝绝子呀!我老公连汤都不让我倒掉!!!
大钟钟钟钟Tesia:
卖相不咋样,但非常好吃!这个料汁蒸鞋底都好吃!绝绝子!
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