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开业的时候随便做做营销，就是开业营销吗？比如说开业的时候，随便找个菜品打打折，这就是开业营销吗？

虽然有大量的餐饮老板在这样干，但同样的，效果几乎都不佳。

营销有目的性，开业营销也一定有。

老板们一定要分清楚，你是重开业还是重营销？

重开业意味着开业很重要，获客、盈利可以慢一点，但一定要有条不紊，在这时候，开业是必备项目，但营销并非必备。

你重开业可能会将开业当成一个大日子，剪彩、礼炮、舞狮、表演、游街等，你可能会选一两个，目的性是为了将业开起来。此时老板包括团队都会将心放在门店、放在品牌中，重开业的餐厅可能期待少接一两个客人，但会把已有的客人服务到位。

轻营销指的是有营销但营销不是目的，也不通过营销来获利、获客。比如说不打折，但是会给前来的顾客送一个小礼品，又比如说通过掷骰子的方式给顾客打个轻量折扣等。

开业营销能借助的工具不少，比如点评、团购、抖音、传单、外卖引流等等。

不要思考做不做点评，而应该思考什么时候不做点评。比如说，你有王牌的核心好位置、络绎不绝的精准客群、你的客源在线下而不在线上、你的人均不高且招牌菜明显、你的菜单可以贴在门头上等等，只要做到了这些条件的一条或者多条，你就可以不做点评。

点评不是上了就完事儿，只上而不维护那么宁愿不要上，关于开业营销，点评能上则上，它的意义是让顾客看到一个新店，给顾客传达清晰的消费理由，且还能做做营销。

除非特别优秀的门店，否则真不建议开业做抖音，一来顾客过于分散，二来开业是对门店运营闭环的验证，可能你还没准备好。抖音一般对于成熟的、有优势的、有价值的优秀门店更有效。

前面把开业营销的思考阐述清楚了，此时门店就可以直接开业了。这个时候，我们还要回到实际情况，先来了解一个常见的词：试营业。

法律上只有开业而没有试营业，只不过实际情况多了这个呈现。虽然说开业是一种磨合和验证的行为，但为了门店能更符合预期，一些老板喜欢将验证的环节放在试营业阶段。

试营业从数周到数月都可以，全凭商家的磨合与改良程度。一般情况下，试营业时间可以较长，但不可较短，至少为3天以上，还得包含周末、高峰期、周一等，而商家大多选择在试营业期间进行小幅度的营销，到正式营业再开展大额营销。但这也不可一概而论，有些商家也可在试营业阶段做大额营销，然后逐渐递减。只要目的性明确，流程和方式并不重要。

从明确目的角度看，试营业也是商家自信不足的一个正常表现，试营业一般是为了测试，测试过了就可以直接开业。开业期间的营销，其实放在哪个阶段都可以，前提是：你能确定在何时让营销产生预期效果。

开业营销是所有营销行为之首，开业营销确定了门店的存活率，开业营销做得好，门店不一定能活，而开业营销做的不好，门店一定有问题，一是不懂顾客，二是不懂自己。

所以，在你确定做开业营销前，先立好品牌的根本，找到自身的价值。明确了你的价值后，你就可以围绕自身独特的价值点去做营销了。

                           

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