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餐饮行业管理系统,餐饮店管理系统?

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author author 文章时间 2022-09-14
餐饮成本管控系统是如何开发的呢? 这里就以宜福德的餐饮成本管控系统为例,一起来看看吧~ 一.开发背景 eFan…

餐饮成本管控系统是如何开发的呢?

这里就以宜福德的餐饮成本管控系统为例,一起来看看吧~

一.开发背景

eFandB餐饮成本管控系统的核心开发思路:

餐饮成本主要由原料采购成本,原料存储成本,产品生产成本,营销成本,场地设备与器具成本,用工成本,经营费用组成,通过对于每一个环节的成本管控,可以大大节约成本,实现财务目标。

二.参考资料

该系统基于《实现餐饮成本核算与控制》此书(内部系统定制,未发布)开发,餐饮业成本,是指餐饮企业在一定时期内的生产经营过程中,所发生的费用支出的总和,即餐饮营业额减去利润的所有支出,是企业在生产经营过程中耗费的全部物化劳动和活劳动的货币形式。它包括企业的营业成本、经营费用和企业管理费用。

针对餐饮行业本身的特性,以及对成本模块的细分,我们要让成本节约到最大化,让运营者本身的利益最大化。

解决方案功能介绍

三.功能举例

一,系统基础:

  1. 原料管理:可分为大类,中类,小类,其他四种类型管理;

大类中可以添加大类名称,如:食品,饮料,烟草,物料,材料,燃料,低值易耗品,直供货品等;

在大类分类下分类,如:肉类,禽类,水产类,干货类,蔬菜类,粮油类,软饮料,白酒,洋酒等等;

小类则是更进一步的细分类别,如:猪肉,牛肉,羊肉,鸡肉,鱿鱼,鲫鱼,鲢鱼,芹菜,包菜等等;

其他类:把原料按类目分类,不但可以很直观地体现数据,显示原料的消耗,更加方便管理原料的供应。

2. 单位管理:提供自定义单位名称

除此之外,还有属性管理、行业管理、行业细分管理、成本评估方式、会计科目、菜品类别。

成本评估方式

二.公司管理内容包含功能:

公司管理、部门管理、客户管理、供应商管理、原辅管理、项目类型管理、项目管理、每日菜谱、资金日报管理、固定资产卡片等

三.业务管理功能:

采购申请、采购管理(原料)、采购管理(成品)、采购项目管理、采购供应商报价单、库存管理、临采入库管理、采购订单入库管理,出库管理则包括销售订单管理,项目调拨管理,项目消耗管理,领用管理等功能。

四.eBoss报表

食谱目录:以下为部分食谱展示。

每日菜谱展示栏目设置

选择菜谱中的菜单项

新增菜谱仅需两步

生成菜谱

五.系统管理

后台介绍:

全局设置:在首页面板,可查看当前系统状态数据:

系统中餐饮的看板统计

新增菜谱路径:

以上就是eFandB 餐饮成本管控系统开发背景与介绍,你记住了嘛?


                           

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