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长帝烤箱功能键图解 开关(长帝烤箱功能键图解f42)

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author author 文章时间 2022-05-01
楼主之前入手过一款小烤箱,作为初阶入门使用当时是能够满足使用需求,用烤箱制作食材的优势在于受热均匀、加热平缓、…

楼主之前入手过一款小烤箱,作为初阶入门使用当时是能够满足使用需求,用烤箱制作食材的优势在于受热均匀、加热平缓、充分发酵,所以经过烘烤烹饪出来的食材有着不一样的独特风味及口感,但随着烹饪技术的提升,在实际使用当中发现小容积是硬伤,就有了像更换一款更高阶烤箱的想法。

根据家里使用和安装条件选择一款柜式的烤箱是较为适合的,接着就从做工外观、功能应用及性价比多方面对比后选择了这款长帝大白鲸风炉烤箱,长帝烤箱于1993年成立,也算是国货中的有资历的烘焙品牌了,在业内也享有很好的口碑向。

这次选择长帝主要看它拥有40升的大容积,对于容积来说也是之前使用小烤箱的痛点,同时能够满足目前家里的使用需求,另外因为是外置,非常喜欢它的外观设计,内胆材质采用的是搪瓷(家用烤箱选购:搪瓷>不锈钢>镀铝锌板),这类材质优势在于强度高、耐高温、抗腐蚀、不易生锈,相对于其他两种材质在性能和稳定性方面提升明显,采用上下各两根发热管,同时还是上下独立设置温度传感器,能够做到更为精准的控温,内胆的背部还设置有专业风机,在烘烤烹饪时加速胆内热风流通,有效提升食材的烘烤速度及受热均匀度,支持多层同烤,还能够烤色均匀,接下来就跟大家分享一下我的使用体验感受。

长帝大白鲸风炉烤箱的外观颜值设计得非常在线,这也是我选择它的原因之一,配色是素雅初雪白,不管是放置在家里橱柜或是其它台面上都能够很好的搭配环境,我们在选择烤箱这类家电之前需要掌握好空间尺寸,长帝烤箱的三围为:520*507*408mm,这个体型能够较为方便的的放置▼

烤箱正面应用的是黑色钢化玻璃面板,中间部分的舱体面板可透视,不管是观感还是手感都能体现出不错的质感,功能控制面板设置在下方,从左至右分别是LED显示屏幕,触控式菜单选项,多功能旋钮,功能设置一目了然,操作简单简便▼

机身顶部是无散热孔的安全设计,能够起到很好的防烫防尘的作用,外壳是金属喷漆,耐高温,防发黄,便于日常清洁打理,还贴心的在前部位置贴上了便捷菜单排序,共19道预设菜单,种类涵盖了日常烘烤频率较高的食材,用户在实际使用的时候可以很便捷的查看▼

机身的侧面同样采用的是金属喷漆,设置有有散热开孔▼

烤箱舱门的外框使用的是PBT材质,增加耐用度的同时易清洁打理,舱门是双层隔热门,隔热和防爆更为放心,相比单层舱门设计更加安全,在拉合舱门的时候有一定的阻尼感,开合的手感挺不错的▼

接着来看看烤箱舱内的结构,采用的搪瓷内胆材质很容易辨识,这种材质优势在于耐用、易清洁,料理完食材后的油渍非常好打理,一擦即净,也是现在烤箱的主流配置,内胆的背部还有风扇设置,它的作用就是将发热管的热量吹到炉腔内进行热风循环,有效提升食材的烘烤速度及受热均匀度,支持舱内多层同烤。

长帝大白鲸烤箱是采用的专业风炉设计,拥有成熟的热均衡技术,相比于玩擦边球风炉烤箱它的舱内有实实在在的背部风机的设置,这个可以直观的看到,真风炉的优势在于烘焙的的时候能够让热量流动更均匀,这也是能够支持3层同烤的关键所在,结合PID电子精准温控芯片+双NTC感温探头上下独立控温,温度能够精准控制在正负5C°以内,即便是三层同烤也能够让食材的烤色均匀。

实拍图可以直观的看到舱内采用的是上下层总共四根热管设置,上下都配置有感温传感器的探头,结合风机的热循环,可以做到实时的精确控温效果,保持稳定恒温,缩短蒸烤的时间周期,发热管外露的设计便于日常清洗,不用担心后续的打理使用问题▼

从细节看品质,舱门与他·箱体的教练结构做工扎实,支持0-90°的开合,门体支持悬停功能,在使用的时候对食材的放入/拿出,翻面/刷料等都便捷▼

值得一提的是烤箱舱内40L的容积支持三层隔盘放置,用户可以随意调整隔层,长帝随包装附赠了烤网、烤架、烤盘*2,其中烤盘还有不沾涂层工艺,方便清洁,同时附赠的纸质说明书还有丰富的菜谱推荐,没见过这么实诚的配件包▼

相信用过烤箱的朋友深知烘烤后清洁打理舱内的繁琐,长帝还标配有接渣盘,细节考虑周到且人性化,能够轻松放入/抽出,对于后期的清洁维护便捷不少▼

机身LED显示屏开机后可以实时查看烘焙时间温度及菜单数据,还可以通过右侧的多功能旋钮调节选项,旋钮外层是防滑硅胶材质,手感亲肤不烫手,在转动的时候有一定的刻度阻尼感,刻度感明显,旋转式设计的控制按钮在实际操控时较为便利,比如做烘焙的时候就很适合微调温度和时间,中间部分的功能按键是触控式操作,体验上也是非常便利的▼

对于新手小白用户来说可以关注长帝的公众号(机身顶部菜单贴纸有二维码),在里面可以查看烤箱使用的一些小技巧,同时还有更高阶的烤箱菜单介绍,给用户配置有专属食谱选择,还有专业烘焙师1v1指导,另外还有第一次使用烤箱的注意事项提示,点击进去会以视频及图文的方式讲述食材清单和注意事项,让烘焙过程轻松便捷▼

接下来我们就来看看长帝的实际表现怎么样,家里的两个孩子平常很喜欢吃纸杯蛋糕,准备好原材料后将其放置进烤箱,然后调节烤箱的温度及时间,对于小白用户而言也不用担心初次使用会有不解支持,在随机说明书及公众号里面都有烘焙原材料的调制跟设置说明,轻松上手。

关闭舱门后在功能面板上设置好温度及时间即可,然后就坐等成品,过程较为便捷,期间需要查看舱内情况可以开启炉灯,一目了然的实时查看过程▼

烘焙结束后开舱取出烤盘时需要注意,使用附赠的隔热手柄取出烤盘避免烫伤,因为刚烘焙完毕舱内温度也还偏高,我们需要做好防滑措施▼

长帝一体机内置上下双层热管+温感器设计,结合风扇的热循环,可以实现舱内的温度恒定,全方位均匀的渗透热量加上精准控温度,让食材受热均匀,满足各种不同烹饪环境的使用需求,可以直观的看到烘焙出来的成品蛋糕受热均匀,蓬松柔软▼

尝了一下口感非常香甜可口的,同时还有烘焙特有的淡淡清香▼

蛋挞平时也是小朋友们喜欢的糕点,相比在外面购买基本3元/个费用,有了烤箱后在家里制作的成本要便宜许多,长帝烤箱40升的容积最高可以一次性烘焙3层的量,在制作这类小糕点的时候是非常受用的,操作上较为简便,只需要将旋钮调节至快捷菜单1开启后就可以坐等成品了▼

因为受热均匀,成品做出来的色香味很不错,可以看到一层层酥脆的外皮包裹着奶香鲜嫩的内陷,口感香软好吃且较为鲜嫩的,有了烤箱之后在家就可以轻松制作,真不错▼

接下来再来一道荤菜-烤鸡翅,在成品出来的那瞬间就觉得入手长帝这款烤箱是对的,从食材的色泽上就没有让我失望,相比之前使用的小烤箱在色、香、味方面是有了质的提升,可以直观的看到鸡翅表面无焦痕,让食材保持了原有的营养价值▼

口感也是较为可口的, 外焦里嫩,家里孩子们的胃口也更好了▼

最后总结

经过这次入手初体验,长帝大白鲸这款风炉烤箱完全能够满足家庭的日常烘焙需求,在楼主使用的过程当中功能方面操作起来也是非常简便的,还有长帝贴心预设的智能食谱操作只需动手转动即可,非常简便,特别是对于小白用户而言简化的功能面板上手基本没难度,内置风机结合PID电子精准温控芯片+双NTC感温探头上下独立控温让舱内受热均匀,让多层同烤也能够受热均匀,还可以风炉/平炉两用,烘焙出来的食材色、香、味俱全,同时保持了食材原有的营养价值,就目前来说作为千元级的产品它能够考得非常好。

长帝烤箱的外观设计简洁有颜值,机身体积较为小巧,外置式的放置方式较为便捷,不会占用台面空间,也很好跟室内环境搭配,内置搪瓷内胆在清洁维护方面比旧款的不锈钢内胆便利许多,清洁起来倍感轻松,结合功能和性价比可以说是千元烤箱中的战斗机,长帝大白鲸是不错的选择之一。

谢谢观看,完…


                           

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